Напитките в България
  • Начало
  • Видове напитки
      • Back
      • Вино
      • Пиво
      • Безалкохолни напитки
  • Технологии
      • Back
      • Технология на белите вина
      • Технология на розовите вина
      • Технология на червените вина
      • Технология на малца
      • Технология на пивото
      • Технология на безалкохолните напитки
  • Магазин
  • Контакти
  • Силно българско присъствие на Европейския форум на пивоварите
  • Инвестициите за зелени решения в пивоварния бранш надхвърлят 60 милиона лева
  • Доброволното етикетиране на бирите в ЕС надхвърли очакванията
  • Хмелът повишава антиоксидантите в пивото
  • Пловдив посрещна Националната бирена академия

Специализирани новини и събития

Новини и събития

Видинските стопани предпочитат все повече винените сортове грозде

Винени сортовеТази година лозите във Видин дават един добър процент на родовитост, отрупани са с грозде и очакванията за реколтата от грозде от стопаните са големи, каза за Радио “Фокус” - Видин Красимира Владимирова, научен сътрудник по лозарство в Опитна станция по земеделие-Видин. Тя обясни, че е добре сега на този етап да се направи още една зелена резитба, да се премахне и част от плодородните леторасти, възможно е сега да се премахнат и част от гроздовете. Това се прави с цел да не се изтощават лозите, да натрупа повече грозде и захари и да узрее по-добре наесен. Експертът каза още, че като цяло насажденията са в добро състояние, годината е добра. Последните две седмици се наблюдава поява на брашнеста мана. „В тази фаза на развитие на самите лози тя напада директно грозда, като се появяват кафяви петна. Хубавото е, че заразата не е масова, а високите температури в момента над 35 градуса водят до загиване на болестите. Самата мана така ще калцира върху ципата на заразените зърна и няма да се разпространи като цяло. Овладяна е засега от повечето частни стопани и в масивите стопаните са на четвърто, пето до шесто пръскане”, обясни Владимирова.

Лошото е, че сортове, типични за региона и много разпространени преди, сега не са толкова популярни, като например новоселската гъмза, местна гордост. Най-разпространени във Видинския край са сортовете мускат отонел, каберне совиньон, мерло, напоследък има и масиви шардоне, траминер. Все повече производителите избягват да отглеждат десертно грозде и наблягат на винените сортове, това се отчита при частните стопани от региона, уточни Красимира Владимирова.

Владимирова припомни миналата година и лошата реколта, която отчетоха стопаните. Причините са били появата на обикновената мана, която мумифицира самите гроздове или т.нар. кафяво гниене. Миналата година маната е причинила увреждания на самите гроздове и затова реколтата е била по-оскъдна. Тези стопани, които не са успели навреме да третират лозовите масиви, са претърпели сериозни загуби. Тя посъветва стопаните да извършват наблюдения на масивите, да не пръскат без това да е наложително и да се съветват със специалисти. В момента, когато се засече болестта е добре веднага да се третира, за да се ограничат пораженията. Тя допълни, че година с година не си приличат и не може еднакво да се спазват схемите за пръскане. Ако годината е суха броят на пръсканията е по-малък, ако е по-влажна с повече валеж тогава се увеличават и пръсканията с необходимите препарати.

Източник: Агенция Фокус

  1. Спад на цените на безалкохолните напитки от началото на годината
  2. Приносът на пивоварната индустрия в страната към икономиката и обществото
  3. България бележи ръст от 6,6% в износа на вино за първото тримесечие
  4. Облачно, с бира
  5. Положителните ефекти от умерената консумация на нискоалкохолни напитки
  6. ИАЛВ взе участие в Световен конгрес по лозарство и винарство
  7. Наблюдава се намаление на количеството на произведеното вино с 16% спрямо 2009 г.
  8. Европейските пивовари подпомагат обществено-полезни дейности
  9. Радио игра за „биролози” стартира по радио N-Joy
  10. Пивоварният бранш е избран от КТ ”Подкрепа” за водещ в социалната отговорност
  11. Пластмасовите опаковки ще са доминиращ вид до 2020 година
  12. Пивоварният сектор в България отчита активен диалог и отговорност
  13. През тази година лозарите в страната могат да усвоят 22 милиона евро
  14. Безалкохолни напитки възвръщат позиции
  15. Българското вино носи все повече медали от международни конкурси
  16. Договори за винени лозя за 310 хил.евро
  17. Родителите търсят подкрепа как да говорят с децата си за алкохола
  18. Международната организация по лозата и виното открива представителство в България
  19. Умерената консумация на алкохол намалява риска от внезапна сърдечна смърт при жените
  20. Нисък акциз само за скъпата ракия
  21. UNESDA опровергава изявления относно карамеления оцветител 4-МЕI
  22. Младо вино стана шампион на „Винария 2011“
  23. Нова идея за етикетиране – индикиране на количеството вода в производствения процес
  24. Бутикови серии вина пускат български изби
  25. Две чаши вино на ден съхраняват мозъка
  26. Трифон Зарезан е - лозарите празнуват
  27. Винопроизводството в страната е ударено сериозно от кризата
  28. 27 фирми в надпревара за винените „Оскари”
  29. Развитие на пивоварната индустрия и дейността на СПБ през 2010 година
  30. Избират Цар на виното в Петрич
  • 67
  • 68
  • 69
  • 70
  • 71
  • 72
  • 73
  • 74
  • 75
  • 76

CB Login - Вход

  • Забравена парола?
  • Забравено потребителско име?
  • Sign up
  • Производители и търговски организации
  • Специализирани новини и събития
  • Любопитна и забавна информация
  • Основни суровини и материали
  • Браншови и контролни органи
  • Технологично оборудване
  • Лабораторно оборудване
  • Винени сортове грозде
  • Исторически сведения
  • Дегустация
  • Файлове
Вино
  • Виното - характеристика и особености
  • Технология на белите вина
  • Технология на розовите вина
  • Технология на червените вина
Пиво
  • Технология на малца
  • Технология на пивото
За контакти
  • Данни за контакт
© 2009 - 2026 Пресъздаването и публикуването на материали от сайта без изричното писмено съгласие на Винарко ЕООД е забранено
© Bulgariandrinks.com Всички права запазени