Download - полезни технологични и любопитни материали

Примерна апаратурно-технологична схема на варилно отделение в пивоварен завод. Примерът е с използване на класически тип варилна инсталация и варене на пивната мъст с изнесено нагревно тяло.

Примерна апаратурно-технологична схема на мелнично отделение в пивоварен завод. Извършва се приемане, съхранение, пречистване, дозиране и смилане на суровините.

Примерна апаратурно-технологична схема на ферментационно отделение в пивоварен завод. Схемата разглежда провеждането на ускорена еднофазова ферментация в цилиндрично-конични апарати.